Receita De Delícia De Chocolate Na Bimby ▷

A Bimby é uma espécie de cozinha para bimbos. Não há maneira de correr mal. É como se nos fizessem um desenho. Basta seguir as instruções e no fim aparece exatamente como na fotografia.

A Cidade Da Segunda Universidade

Bulha de António Teixeira Lopes
Museu de Évora

Pacatez é um adjetivo que define Évora. Não há grandes azáfamas, nem grandes preocupações. Podemos fazer um paralelismo fácil com a zona pouco dada a correrias que é o Alentejo. Nem mesmo por ser fim de semana de festa académica notamos algum sinal de "metropolismo", embora Évora tenha sido, em tempos, uma metrópole eclesiástica onde a corte tinha residência temporária, o que, por si só, foram argumentos suficientes para ali nascer, em 1559, a segunda universidade portuguesa, com o objetivo de servir o sul da nação.

Talvez pelo Marquês de Pombal ter feito a instituição fechar, durante mais de 200 anos, as tradições académicas parecem um pouco distantes das da mais antiga academia portuguesa - a Universidade de Coimbra. Ali são os estudantes finalistas que são atirados para a água pelos próprios familiares e as fitas que levam nas pastas são compradas e escritas pelas pessoas mais próximas do estudante.

Mas vamos olhar agora para aquilo que são as atrações turísticas da cidade.

Catedrais e igrejas são quantas quisermos, o pior vem quando queremos entrar e somos barrados se não tivermos um bilhete. Ordens de Deus, quem sabe, mas Évora será uma das mais caras cidades para se visitar. Borlas apenas em dois locais. No Museu de Évora, que é gratuito por se tratar de um domingo de manha e que vale a pena visitar. Segundo o sítio web da instituição são mais de 20 mil as obras que se podem visitar no seu interior. As escavações arqueológicas e a extinção das ordens religiosas foram os principais contributos para o crescimento das obras de pintura, escultura e arqueologia. Por outro lado as invasões francesas contribuiriam, através dos seus saques, para uma redução significativa nas coleções de numismática. Como não podia deixar de ser a pré-história e o período romano são os grandes enfoques do Museu de Évora.

A Capela dos Ossos é o outro lugar que estava com entrada gratuita. Até parece mentira, os placars de anúncio a este monumento anunciavam uma entrada paga e, imagine-se, um preço para que os responsáveis concedessem autorização para que os turistas pudessem tirar fotografias: nada disto se verificou.

Não podia terminar este texto sem falar no Templo de Diana, que também se pode visitar de forma gratuita, mas talvez porque se encontra no meio de uma praça. Não ficaria surpreendido se estivesse em estudo uma cobertura deste monumento milenar para que, também daqui, se começassem a extrair dividendos.

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL

Nós Ossos Que Aqui Estamos Pelos Vossos Esperamos ▷

Tudo O Que Se Passa, Passa Na TSF

O Porto adormeceu à muito pouco tempo mas já há quem esteja a acordar. Há cidades que não dormem, mas não é este o caso. O Porto acorda é bem cedo e com notícias actualizadas.

Os jornalistas do turno da manhã da TSF chegam ao edifício, sede do Jornal de Notícias, bem perto da Avenida dos Aliados, antes das quatro e meia da manha. O relógio da redação marca as 4H30 já com a equipa pronta para começar a trabalhar.

A primeira tarefa é dar uma vista de olhos aos jornais, às notícias na internet e aos noticiários do dia anterior. É segunda feira, Artur Carvalho, editor dos noticiários da hora certa adivinha um dia pouco fértil em notícias: "hoje é segunda feira, a herança do fim de semana nunca é muito boa".

Pouco depois das 5 da manhã começa a primeira reunião em videoconferência com Lisboa. "Temos o tour do zorrinho do PS" atira Leonor Ferreira na ânsia de arranjar temas para preencher a manha informativa da TSF. Os temas escolhidos são distribuidos, a meias, entre Lisboa e Porto. A emissão dos noticiários faz-se em direto dos estúdios do Porto mas o trabalho é dividido. A equipa no Porto não é muito extensa: três jornalistas mais um técnico aos quais se juntam mais um jornalista e um estagiário às 5 e pouco da manha. O ambiente é calmo, talvez pela hora madrugadora, mas o trabalho desenvolve-se a bom ritmo até bem perto das 11 da manha, hora em que os noticiários começam a ser feitos na sede da TSF, em Lisboa.

FOTOGRAFIA: © Diogo Pereira

Portugal Não É A Grécia ▷

Atenas está longe de ser a cidade de sucesso e prosperidade que conhecemos. Atualmente as duras medidas de austeridade alteraram a cidade e os cidadãos. A reportagem "Portugal não é a Grécia" foi desenvolvida dois anos depois de o Fundo Monetário Internacional, Comissão Europeia e Banco Central Europeu entrarem no país. Mesmo depois deste tempo será que alguma coisa mudou?

Portugal Dos Pequenitos ▷

Aqui Nasceu A Democracia

As notícias que nos chegam da Grécia não são as mais animadoras para os gregos. Sim, porque para nós portugueses até nem são nada más: afinal de contas eles estão piores do que nós. Pelo menos é esta a ideia que nos vão tentando vender e nós até gostamos de a comprar. Ficamos com a moral em cima, o ego massajado: Portugal está na lama, mas a Grécia parece estar enterrada por completo.

Mas vamos ao que interessa. Não deixa de ser curioso que seja este o país onde a democracia é mais questionada. Afinal de contas foi mesmo aqui que ela nasceu. 

Tendo em conta as últimas eleições o país parece ingovernável há polos extremos a querem pegar no poder. Por um lado a extrema direita e, por outro lado, a extrema esquerda. Mas será tudo isto assim tão mau?

Vamos esperar para conhecer os resultados do tubo de ensaio europeu...

FOTOGRAFIA: © Diogo Pereira

Museu Arqueológico Nacional De Atenas ▷

Simpatia Grega

Saímos de mapa na mão. Não há quem não perceba que somos turistas. Paramos para olhar as placas da rua, para nos situarmos. E, pela segunda vez alguém vem ter connosco e nos pergunta se precisamos se ajuda. Dizemos que não e agradecemos sorrindo, continuamos o nosso caminho até nos perderermos realmente e aí sim, uma ajudinha a encontrar o caminho dava jeito. Perguntamos à primeira pessoa que nos aparece pela frente que, simpaticamente nos aponta o caminho para o nosso destino. Fala em inglês, não perfeito mas atencioso e perceptível.

Algum tempo depois está na hora de voltar para casa. Dava jeito um super mercado para o jantar. Não sabemos onde é, vamos até ao senhor do quiosque de jornais que rapidamente, e mais uma vez com um sorriso, nos dá as indicações que desejamos. Seguimos o nosso caminho até ao cruzamento onde deveríamos virar à esquerda e, mais uma vez, perguntamos a uma senhora qual é o caminho para o super mercado. Sem grandes problemas aponta-nos o caminho correto. Finalmente conseguimos chegar, mas apenas porque tivemos uma preciosa ajuda: a hospitalidade grega.

Como é normal em cidades turísticas não faltam negócios de prendinhas. Bojigangas para as pessoas levarem consigo e oferecerem a outras pessoas como sinal de lembrança. E nós, como bons turistas que somos não dispensamos uma boa quantidade de tralha. O difícil não é escolher o que comprar, mas o sítio onde comprar. Há imensas lojas, todas elas iguais e com as mesmas coisas. Os preços variam de umas para outras mas não muito, e um regateio sempre dá para adocicar o preço. Não faltam, por isso formas originais de vender. Mas em todas as lojas onde entramos somos recebidos com um Where are you from? . Esta pergunta típica ajuda o lojista a personalizar o atendimento. E quando percebem que somos portugueses não tardam a mudar o idioma. Passam a falar português. Um pouco abrasileirado é certo, mas no fundo, português. E isto acontece com todos os turistas. Adapta-se sempre a conversa à língua mãe de quem estiver interessado em comprar.

Em Roma Os Carros Não Param Nas Passadeiras

Não tive muito tempo para visitar Roma. Apenas seis horas que acabaram reduzidas a cinco por causa do atraso do voo. Ainda assim arrisquei. Nunca tinha estado na capital de Itália e também não sabia quando iria surgir uma nova oportunidade. Aquilo que vi não chega para a descrever mas chegou para lhe sentir o pulso.

Estive em Roma a propósito de uma viagem a Atenas. Fiz escala de meia duzia de horas que deu tempo para apanhar o Leonardo Express, um comboio que liga o aeroporto ao centro da cidade de Roma, sem paragens intermédias. A partir da estação de Termini não tinha ideia do que ia fazer. Apenas passear. Sentir a temperatura escaldante que se fazia sentir em Abril: 32ºC, apontava o painel eletrónico de uma farmácia.

Roma é uma típica cidade europeia. Quer os passeios, quer as estradas estão cheios que nem um ovo. Pessoas que vêm do trabalho, pessoas que vão para o trabalho, pessoas que fazem turismo, pessoas que fazem negócio com tendas de bijutaria e recordações de itália e pessoas que, simplesmente, vivem a sua vida, de phones nos ovidos, que passam um pouco ao lado do fernesim.

O ar parece pesado e abafado. O sol forte dá o seu contributo mas a poluição automóvel é a principal responsável pelo clima citadino.

Não há muito mais a dizer sobre Roma, pelo menos para já. Não é justo para cidade nenhuma ser avaliada com tão poucas horas de observação e de vivência. Mas prometo voltar, com mais tempo, pelo menos tempo suficiente para poder esperar que os automobilistas parem nas passadeiras para me darem passagem - é verdade, parar nas passadeiras não é, de todo, uma tradição italiana.

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL

O Jornalismo Não É Uma Profissão Qualquer

Jornalismo em Liberdade de João Figueira

O que é que pode acontecer quando dois jornalistas se juntam? Horas a fio de conversa sobre a saúde da profissão, ou melhor, do “ofício”, como Francisco Sena Santos lhe prefere chamar. 

Jornalismo em Liberdade é exatamente isso: um conjunto de conversas descomprometidas em que o autor, João Figueira, nos conduz pelo universo jornalístico nacional acompanhado por alguns dos marcos do quarto poder. 

João Figueira deixou-a para o fim, mas eu quero começar por ela: a “senhora televisão”. Título que Maria Elisa afirma ainda lhe assentar na perfeição. 

A mulher da política responde à pergunta “para que serve o jornalismo?” de forma clara: 

“Serve de intermediário, sempre, entre o poder ou os poderes, porque não há um só poder, cada vez há menos só um poder(...)”

Joaquim Letria também é claro na resposta, embora em sentido contrário. 

Acredita “cada vez menos” no jornalismo “porque felizmente ele vai sendo cada vez menos necessário”. 

“Eu penso que [o jornalismo serve] para vender jornais, sobretudo”.

Chegamos a um ponto que, como lhe chamou Mário Zambujal “A profissão mais antiga do mundo, mesmo mais velha que a outra” perde sentido. De facto, para que serve o jornalismo? 

São precisas artimanhas para captar leitores, os jornais vendem cada vez menos. Se o público, que é o destinatário do jornalista, não quer ter informação - ou melhor, não quer ter informação pormenorizada - quem se vai preocupar com o jornalismo de qualidade (isento e credível)? Os empresários que detém as grandes empresas de média? Obviamente que não, até porque esses pouco percebem de jornalismo, são uns “cínicos” como diria Kapuscinski. 

A quebra dos jornais não caiu porque as pessoas não se querem informar. Caiu porque as novas tecnologias, apoiadas na internet e na figura do cidadão repórter, trazem tudo facilmente. Eu diria, falseando a sabedoria popular, que de jornalista e de louco todos temos um pouco. 

Vicente Jorge Silva acredita mesmo que os jornais diários podem desaparecer dentro de pouco tempo, afetados pela nuvem tecnológica e, acrescenta, “nem a rádio nem a televisão tiveram um impacto tão grande no papel” [p.141]. Joaquim Letria alinha pelo mesmo diapasão: 

“Estamos a entrar numa fase em que não é preciso mais intermediários nem mais vendedores de ideias nem de factos. As pessoas já lá chegam diretamente (...) não precisam de gente que as manipule nem que as aldrabe (...)”.

O antigo repórter da BBC e da Associated Press está claramente zangado com o jornalismo. Qualquer aspirante a jornalista desistiria do seu percurso ao ler estas palavras de Letria. 

Não penso desta forma. Alinho melhor com os dizeres de Francisco Sena Santos que trata o jornalista como um artesão que procura “explorar as noções complexas da forma mais simples possível”.  

Joaquim Letria é, no fundo, um provocador. Gosta de lançar achas para a fogueira. Confesso que começo a entrevista a discordar dele mas acabo a pensar como ele. Gostava de ser como o Tim Tim “de ir á lua e andar de foguetão e ter um capitão Rosa (...)” e no final de todas as aventuras contar histórias. Mas sem usar o Facebook.

Pequenito E Imperial

O título deste texto parece um paradoxo  Será possível que, o que quer que seja, possa ser pequenito e, ao mesmo tempo imperial?

Parece que sim, pelo menos em Portugal tudo é possível, mais precisamente em Coimbra, ou melhor, em Santa Clara. Sim, porque o Portugal dos Pequenitos está na margem esquerda do rio Mondego.

Este espaço de que vos falo está em Coimbra há mais de 70 anos e tem, ou melhor, tinha como objetivo demonstrar aos mais novos os feitos lusos e a grandeza deste pequeno país que, de pequeno, apenas tinha o espaço europeu, porque nos quatro cantos do mundo Portugal era imperial. Tinhamos o Brasil, Angola, São Tomé, Macau, as ilhas dos Açores e da Madeira e muito mais.

O Portugal dos Pequenitos é contruido numa ideia colonialista. Há 70 anos atrás era importante mostrar os feitos da nossa nação. Mostrar trabalho e surpreender tudo e todos.

Quanto ao espaço em sim parece-me que não podia estar mais bem conseguido. É um local de eleição para os mais novos. Passa-se bem um fim de tarde. A diversão está garantida com o Expresso dos Pequenitos, um pequeno comboio que leva as crianças numa viagem pelos feitos lusos.

Este espaço em Coimbra vale mesmo a pena. Não só para os mais novos como também para os mais crescidos. E é sempre bom regressar. Vemos tudo com novos olhos e tiramos conclusões diferentes sobre o império português.

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL

Chocolate De Óbidos ▷

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL

Viva O Chocolate

Está quase a acabar o Festival de Chocolate em Óbidos. Mas ainda temos dois dias. O último fim de semana está chuvoso mas nem assim afasta a população que quer queimar os últimos cartuxos.

Ainda não atravessei as portas da vila, e não sei se o vou fazer tão cedo. O caminho até à entrada da vila medieval faz-se a passos lentos, como se fosse uma procissão. Vamos caminhando e vamos olhando em volta. Loja sim, loja sim. Tudo está aberto. Os comerciantes sorriem e antevêm dias de bom negócio. Nem parece que estamos em Portugal. Durante os tempos festivos, em Óbidos, tudo está na máxima força. A vila adapta-se ao Natal, ao chocolate, às crianças, tudo é pretexto para dinamizar a vila e ganhar uns trocos.

Depois de uns dez minutos para levantar os bilhetes, conseguimos entrar na vila de Óbidos. Somos logo bem recebidos. Um dos muitos figurantes que compõem o Festival dá-nos as boas vindas.

Tudo, lá dentro, é decorado ao mais pequeno pormenor. Feito para incentivar o consumo. São as lojas coloridas, os figurantes disfarçados dos mais diferentes doces, a publicidade às grandes marcas e, claro, as esculturas de chocolate. Talvez por ser o último fim de semana, ficamos à espera de ver mais chocolate, muito mais. As cascatas, as torres e as ofertas parecem ter-se esgotado nos primeiros dias de festa.

O mundo de fantasia termina. Mas não tarda e Óbidos vai voltar a ser uma vila frequentada.

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL

Bem Vindos Ao Palace Hotel Do Bussaco ▷

FOTOGRAFIA: © Cláudia Paiva: BLOGUE A PARTIR DE PORTUGAL